NUESTRAS RECETAS CON PESCADO

RECETA Nº 1
Nombre:PESCADO EN ADOBO

Ingredientes:CAZON,ACEITE, HARINA,VINAGRE,OREGANO,PIMENTON Y SAL

Modo de realización:SE CORTA EL CAZON  ( 1 Kg. para cuatro personas )EN TROZOS PEQUEÑOS,LO COLOCAMOS EN UN RECIPIENTE Y LO ALIÑAMOS CON : VINAGRE( 1 cucharada ), OREGANO (1 cucharita de postre ), PIMENTON ( 1 cucharada ), Y SAL.SE DEJA REPOSAR DE 4 A 5 HORAS.
SE ESCURRE Y SE PASA POR HARINA.SE PONE UNA SARTEN AL FUEGO Y LO FREIMOS. LO PONEMOS EN UN PLATO Y LISTO PARA COMER.

Aporte calórico: ALTO, POR SU MODO DE ELABORACIÓN

Beneficios para la salud. EL PESCADO ES UNA FUENTE NATURAL DE PROTEINAS.
RECETA APORTADA POR ALBA SORIA BERMUDEZ.6ºA

RECETA Nº 2
Nombre:PESCADO FRITO

Ingredientes: PESCADO, ACEITE, HARINA, SAL

Modo de realización: LIMPIAMOS EL PESCADO, LO ESCURRIMOS Y SALAMOS. PASAMOS POR HARINAY LO FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE, A PODER SER ACEITE DE OLIVA.

Aporte calórico: ALTO

Beneficios para la salud. EL PESCADO APORTA FOSFORO Y CALCIO AL ORGANISMO

RECETA Nº 3
Nombre:PESCADO AL HORNO

Ingredientes: TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA, AJO, PEREJIL, PATATAS, SAL, ACEITE

Modo de realización: SE LAVA EL PESCADO Y SE PONE EN UNA FUENTE DE HORNO CUBIERTO DE LOS VEGETALES TROCEADOS, OPCIONAL, AÑADIR UN  POCO DE ZUMO DE  LIMÓN. SE LE PONE SAL Y UN POCO DE ACEITE Y SE METE AL HORNO HASTA QUE SE DORE.

Aporte calórico: BAJO

Beneficios para la salud: EL PESCADO AZUL ES FUENTE NATURAL DE OMEGA 3